Saznajte kako kuhati svinjskih ušiju

Uši nepopularne nuspojava, a to se odnosi, prije svega, činjenica je da ljudi ne znaju kako ih kuhati. Profesionalni kuhari tvrde da je takav, naizgled, неаппетитный proizvod, možete stvoriti pravi kulinarski remek-djela.

Od nusproizvoda može se pripremiti na roštilju, kuhati, pržiti, peći, turšiju, općenito, učiniti bilo što, jer rezultat će biti bez premca. Može se preinačiti uši umak, koji je proizveden od različitih sastojaka, što omogućuje nove i neobične mogućnosti. Razmotrimo neke jednostavne i pristupačne recepti.

Sadržaj članka

Salata od svinjskih ušiju

Nus proizvod se može koristiti kako za hladne i tople salate. Ga kombinirati s različitim povrćem i začinima. Sve se priprema vrlo brzo. U principu, ova salata može se smatrati drugi jelo, jer on je vrlo bogat.

Za ovaj recept Za pripremu svinjskog uši trebaju uzeti sljedeće proizvode: 1 uho, mrkva, 3 režnja češnjaka, prstohvat šećera, 100 ml biljnog ulja, 2 žlice jabučnog octa i začina.

Korak po korak upute za pripremu:

Saznajte kako kuhati svinjskih ušiju
  1. Za početak koristiti proizvod koji je potrebno isprati pod tekućom vodom i očistite nožem. Prelijte ga hladnom vodom i ostavite preko noći. Sljedeći dan treba ponovo oprati i spustiti u posudu s vodom. Kuhajte u roku od 3 sata u konačnom proizvodu mora biti mekana. Treba se ohladiti;
  2. Spreman sastojak izrezati na tanke trake. Uzeti lonac, ulijte ulje i ocat, onda donesi marinadu do vrenja. Mrkvu operite, očistite i nasjeckajte na korejskom naribati. Staviti ga u posudu s marinadom, i brod komada proizvoda, dodati začine i sve dobro izmiješati. Nakon ponovnog vrenja, kuhajte 2 minute. a zatim skinite lonac sa štednjaka. Kada se sve ohladi, izvadite sastojke s prorezom žlicom i stavite ih na tanjur. Jelo gotovo, poslužiti, možete ga ukrasite sjeckanim biljem.

Dimljenog svinjskog uši

Danas u trgovinama možete kupiti razna jela i predjela, među kojima možete pronaći dimljene uši. Ovo predjelo može sadržavati različite tvari, koje štete vašem tijelu, tako da je bolje naučiti kako kuhati kod kuće.

Potrebne sastojke za takve grickalice: 2 odlomi, лукавица, 3 češnja češnjaka, бадьяна, malo papra, 3 stabljike komorača sa suncobranima, Lovor, 100 ml sojinog umaka, soli i vode.

Korak po korak upute za pripremu:

  1. Pridružite se priprema proizvoda, od kojih želite ukloniti višak masnoće i pažljivo выскоблить nožem. Ako imate slamu, ga sigurno pečenje. Operite ih u vodi i stavite u posudu s vodom. Nakon što tekućina prokuha, dodati začine, cijeli očišćenu luk, kopar, soja umak i slomiti češnjak. Sada ćemo saznati koliko je potrebno kuhati svinjskih ušiju. Trajanje toplinske obrade je 1 sat. preporučuje se probati skuhati, može biti, malo soli, onda obavezno dodajte ga. Po isteku vremena vatru ugasiti, ali ne povući iznutricama, jer on mora da se ohladi ravno u juhu;
  2. U roštilju разводим vatru i pripremiti žar. Na dno коптильни stavite foliju i komadiće grane stabala jabuka, koje mogu biti zamijenjeni ольховой стружке. Uzmi rešetku maslacem i staviti gotov proizvod. Zatvorite коптильню i kuhati na ugljen u roku od pola sata. Kroz neko vrijeme narežite na male trakice i mogu se jesti.

Svinjska uši na pivo

U mnogim barovima pivo poslužuju hranu iz ušiju. Danas postoji mnogo različitih načina za pripremu njegove kuće. Razmotrimo jedan recept. Pripremljene sastojke dovoljno za 4 porcije.

Ovaj recept uključuje sljedeće proizvode: 4 alka, 3 žlice. l. kečapa, 2 žlice. l. soja umak i biljnog ulja, nekoliko grančica zelenila, par lauraceae list, 4 graška mirisne paprike i prstohvat crvene paprike.

Korak po korak upute za pripremu:

Saznajte kako kuhati svinjskih ušiju
  1. Sastojak prelijte hladnom vodom i ostavite na nekoliko sati. Kroz neko vrijeme tekućinu procijediti i nus proizvoda, čistim nožem. Zatim ih poslati u lonac, prelijte vodom tako da ona navuče ih i staviti na štednjak. Nakon ključanja, dodati lovor, papar i kuhati na laganoj vatri oko 20 minuta, iznutricama, izvaditi, ohladiti i izrezati u trake;
  2. Pripremiti umak, koji pomešati kečap, 2 vrste papra i soja umak. Dobivenu masu, dodati готовому ингредиенту, sve dobro promiješajte i ostavite 10 minuta. U tavi zagrijte ulje i staviti tamo sadržaj zdjele. Kuhati na laganoj vatri 15 minuta, povremeno miješajući. Spread na papirnate ručnike kako bi uklonili višak ulja. Poslužite s sjeckanim biljem.

Marinirani svinjski uši

Ovaj obrok možete jesti zasebno, a mogu se koristiti u salatama i drugim jelima. Muškarci vole kombinirati ga s pivom. Možete koristiti kako vruće, tako i hladno marinadom, ćemo pogledati drugu opciju.

Morate uzeti slijedeće proizvode: prorez, 50 ml maslinovog ulja, 0,5 h žlice jabučnog octa, šećera i začina. Možete koristiti razne vrste paprika, crvena paprika, timijan, bosiljak i tako dalje količinu začina čini to na oči, ali imajte na umu da što je više, to je ukusniji će biti starter.

Korak po korak upute za pripremu:

  1. Kao i uvijek, morate početi od proizvoda koji želite očistiti, opaliti i temeljito oprati. Staviti u lonac, zaliti vodom i dodati lovor. Sada ćemo saznati koliko je potrebno kuhati proizvod. Za ovaj recept trajanje toplinske obrade iznosi 1,5 sat. Nakon toga uklanjanje nus-proizvod, da se ohladi za nekoliko sati i izrezati na kockice ili trake;
  2. Sada dolazimo do маринаду, koji se povezuju sa svim ostalim sastojcima i sve dobro izmiješati. Ostavite ga na 10 min. Nakon toga, uzmite običan paket, ali budite sigurni da to nije bilo rupa. Poslati u ušima i kiseli krastavci. Zatvorite rubove i dobro izmiješati u roku od nekoliko minuta. Ostavite 30 minuta i opet promiješati. Ponovite postupak 3-4 puta. To je sve, obrok je spreman.

Recept svinjskih ušiju još корейски

Korejska kuhinja se razlikuje pomoću velikog broja začina, među kojima je najpopularniji papar. Ovo predjelo se smatra prehrambenim, tako da ga možete sigurno jesti na dijeti. Takve poslastice možete jesti za ručak ili večeru i poslužite na svečani stol.

Za pripremu svinjskog uši, vam je potrebno uzeti sljedeće namirnice: 1 kg колосьев, crvene paprike, korijander, klinčić, velika glavica luka, 3 mrkve, malo papra, izvješću češnjaka, par lauraceae list, 0.5 St-biljno ulje, ocat 9% po ukusu, 1 žličica sojinog umaka.

Korak po korak upute za pripremu:

Saznajte kako kuhati svinjskih ušiju
  1. Kupio uši pravilno выскоблить, oprati, a zatim ih kuhati na laganoj vatri u slanoj vodi par sati. Na kraju kuhanja dodati začine, kako poboljšati okus proizvoda. Izvadite ga iz kalupa, ohladiti i izrezati na tanke trake;
  2. U zdjelu staviti iznutricama, dodajte šećer, ocat i začini. Sve dobro izmiješati, tako da šećer otopljen. Narežite očišćeno povrće: luk – полукольцами, a mrkva u korejskom naribati. U tavi zagrijte ulje i staviti tamo povrće, kao i glavni sastojak. Pržiti na jakoj vatri u roku od nekoliko minuta. Staviti u zdjelu, a zatim dodati u salatu po-корейски začine, sol i protisnuti češnjak. Ostaviti u hladnjaku na nekoliko sati i može poslužiti na stol.

To nije sve recepte u kojima se može koristiti svinjskih ушек. Oni čine ukusna prva i glavna jela, i još mnogo toga. Obavezno treba probati kao predjela i jela, a to je pravo remek-djelo.

Pihtije - Hladetina na moj način